בין גבעות ירוקות ונהר קריר בספייסייד נולדה הפילוסופיה של סינגלטון: וויסקי צריך להיות מאוזן, נעים, וטעים בכל רגע. הוא מזוקק באצוות קטנות, מיושן בחביות אלון אירופאיות ואמריקאיות, ומציע חוויה רכה ומלטפת עם ניחוחות של אגוזים, תפוחים וקרמל. סינגלטון מזמין אותך לא למהר – לעצור, להריח, לטעום וליהנות מהרגע.
